Pasta-Salat mit Avocado, Cherry Tomaten & Halloumi Käse

Zutaten für 2 Personen:

  • 100 g Farfalle
  • 100 g Salat 
  • 1 Avocado
  • 1 Packung Halloumi Käse
  • 8 Stück trockene Tomaten 
  • 10 Cherry Tomaten
  • Dressing (Öl + Essig)
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer 

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Den Halloumi Käse anbraten. Farfalle Nudeln in einem gesalzenen Wasser al dente kochen. Den Salat klein schneiden, die Cherry Tomaten halbieren, die trockenen Tomaten klein schneiden, Avocado entkernen und in streifen schneiden.

Alle Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und beliebig mit Öl-Essig Dressing abschmecken. Bon Appetit!

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